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Zertifizierte Ernährungsberaterin Frankfurt am Main und online
Hi, ich bin Daniela und ich zeige dir, wie einfach und wirkungsvoll gesunde Ernährung sein kann.
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Zertifizierte Ernährungsberaterin Frankfurt am Main und online
Hi, ich bin Daniela und ich zeige dir, wie einfach und wirkungsvoll gesunde Ernährung sein kann.
Das erwartet dich bei mir
Individuelle Ernährungsberatung statt Ratschläge von der Stange
Ich schaue mir deine individuelle Situation und deine Ernährungsgewohnheiten an, um gemeinsam mit dir deine Ernährung so anzupassen, dass sie zu dir und deinen Bedürfnissen oder deiner Erkrankung passt. Wir sprechen in meiner Beratung offen und auf Augenhöhe – ohne, dass du dich für deine Ernährungsgewohnheiten rechtfertigen musst. Von mir bekommst du die Unterstützung, die du brauchst, um aktiv zu werden und dir selbst zu helfen – für eine Ernährung, bei der du du selbst bleibst.
Zertifizierte Ernährungsberaterin die dir ans Ziel hilft
„Kompetente und effektive Beratung, die ganz genau auf die persönlichen Anforderungen und Ziele ausgerichtet ist.“
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Adam Lukaszek3. Juli 2026Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Zuerst möchte ich einfach sagen, es war super! Würde jederzeit die Beratung wieder in Anspruch nehmen. Ich war zur Beratung bei Frau Klaus bezüglich Gewichtsreduktion. Das Thema musste ich aufgrund gesundheitlicher Probleme aber auch wegen meinem Wohlbefinden in Angriff nehmen. Ich war zuerst skeptisch ob das wirklich klappt aber musste am Ende meiner Beratung (6 Sitzungen) mich eines besseren belehren. Frau Klaus hat mich sehr engmaschig betreut und immer zur Seite gestanden wenn es mal gehackt hat oder ich vielleicht ein wenig entmutigt war. Ich habe mich bei den Sitzungen immer wohl gefühlt und meine Fragen wurden immer beantwortet und immer gab es sehr gute Tipps wie ich es schaffen kann. Frau Klaus ist eine sehr sympathische und kompetente Persönlichkeit und kann sehr gut motivieren. Die Sitzungen haben mich ein großes Stück nach vorne gebracht und meine Gesundheit hat sich dadurch ziemlich verbessert. Am Ende der 6 Sitzungen habe ich ein Gewichtsverlust von ca. 22 kg gehabt und das ohne großartige Verzichte und Einschränkungen. Nach den Sitzungen dachte ich, dass ich in eine Rückwärtsspirale komme was das Abnehmen betrifft aber nein, habe bis jetzt weiter Fortschritte gemacht. Frau Klaus ich möchte mich herzlich bedanken für Ihre Unterstützung, ich weiß ohne meinen Willen hätte ich es nicht geschafft aber Sie haben mich sehr gut unterstützt und mir dabei geholfen mein Ziel zu erreichen. 1000 Dank!Gepostet auf Google![]()
Bettina Imhof13. November 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Frau Klaus hat mich sehr gut zum Thema Gewichtsreduktion beraten. Vor der Behandlung habe ich mich körperlich sehr erschöpft gefühlt. Das hat sich mittlerweile komplett geändert. Durch eine gezielte Recherche und Umstellung der Nahrung geht es mit wieder sehr gut.Gepostet auf Google![]()
Nadja Ludwig11. Juli 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Frau Klaus hat mich wegen einer chronischen Gastritis beraten. Vor der Beratung hatte ich mit täglichen Beschwerden zu kämpfen. Frau Klaus hatte schnell eine Idee, was ich an meiner Ernährung ändern muss, um dies in den Griff zu bekommen. Der Erfolg hat sich relativ schnell eingestellt, so dass ich inzwischen fast beschwerdefrei bin. Frau Klaus ist auch außerhalb der Beratungstermine für Rückfragen gut erreichbar und konnte mir auch für besondere Situationen sehr gute Tipps geben und hat auch konkrete Produkte für mich herausgesucht und mit mir besprochen. die Gespräche mit Frau Klaus sind extrem angenehm auf Grund einer klaren, strukturierten und sehr freundlichen Art. Auch wenn ich vorher bereits einiges über Ernährung wusste, konnte Frau Klaus mir auch für mich neue Informationen geben, die mir sehr helfen. Vielen Dank!Gepostet auf Google![]()
Christian Nothnagel10. März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Ich finde es sehr schön, dass Frau Klaus auf viele verschiedene Ernährungsformen eingeht. In meinem Fall ist es die vegane Ernährung. Hier eine geeignete Ernährungsberatung zu finden, ist grundsätzlich schon schwierig. Und dann wurde ich von Frau Klaus auf eine sehr sympathische und kompetente Art beraten. Des Weiteren ist sie auf meine Fragen und Wünsche jederzeit eingegangen, so dass ich sagen kann, bei ihr ist man definitiv an der richtigen Adresse.Gepostet auf Google![]()
Laura Ziegler7. Januar 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Die Beratung bei Daniela hat mir sehr gut gefallen. Ich kann sie uneingeschränkt weiterempfehlen!Gepostet auf Provenexpert![]()
Anonymously7. Januar 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Provenexpert ist.
Die Beratung bei Daniela war super. Ich bekam gut umsetzbare Tipps und fachliche Hintergrundinformationen. Jederzeit wieder!Gepostet auf Google![]()
Lisa Heinen14. Oktober 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Ich habe mich ziemlich hilflos gefühlt als meine Fruktose und Histaminintolleranz festgestellt wurden. Googlen hat gar nichts gebracht und mich nur weiter verwirrt. Dank Daniela‘s Rat weiss ich jetzt endlich was ich gut vertragen kann, und was ich vermeiden soll. Dank Daniela‘s Empfehlungen habe ich wieder Lust zu kochen und Sachen aus zu probieren. Ich hab noch einen Weg vor mir Lebensmittel in der „Grauzone“ zu testen, aber habe mit Daniela eine super UnterstützungGepostet auf Google![]()
Vanessa C10. September 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Nachdem beim Hausarzt festgestellt wurde, dass einer meiner Blutwerte nicht in Ordnung war, habe ich Frau Klaus kontaktiert. Sie konnte mir sehr spezifisch bei diesem Problem helfen und hat mich mit ihrer super freundlichen und sehr kompetenten Art bei der Anpassung meiner Ernährung unterstützt. Mit der Beratung bin ich sehr zufrieden und kann diese bestens weiterempfehlen.Gepostet auf Google![]()
Anna Brombach14. August 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Daniela hat mir sehr weiter geholfen bezüglich meiner Ernährung bei Krebs und auch wegen des Rheumas/Athritis für eine antientzündliche Ernährung. Ich bekam Skripts an die Hand, die extra auf meine Wünsche abgestimmt waren. Diese liegen bei mir in der Küche sodass ich jederzeit nachlesen kann. Ich kann Euch die Ernährungsberatung wirklich sehr empfehlen. Ich danke dir liebe Daniela.Gepostet auf Google![]()
Layza Bader6. Mai 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Die Ernährungsberatung von Daniela Klaus hat mir ein großes Stück Lebensqualität zurückgegeben! Ich war mit meiner Diagnose Histamin-Intoleranz und den Symptomen total überfordert. Daniela Klaus hat mir bei der Antragsstellen zur Ernährungsberatung beim Facharzt und Krankenkasse geholfen, mir auf wissenschaftlich fundierter Basis erklärt, was die Histamin-Intoleranz bedeutet und mir anschließend einen sorgfältig erarbeiteten und individuellen Ernährungsplan erstellt. Zudem hat sie mir meine Blutwerte erläutert und mir Tips für die Nahrungsergänzung gegeben. Während des gesamten Prozesses der Umstellung und Anpassung meiner Ernährung, war sie immer für mich erreichbar, wenn Fragen entstanden sind. Daniela Klaus ist eine super sympathische und kompetente Ernährungsberaterin, welche ich jederzeit weiterempfehlen kann! Mir geht es rundum so gut wie seit sehr langer Zeit nicht. Danke dafür.Gepostet auf Google![]()
R. Düvel16. April 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Mit der Ernährungsberatung von Frau Klaus war ich sehr zufrieden. Sie ist sehr kompetent und ist auf meine Bedürfnisse umfassend und freundlich eingegangen. Mit dem übermitteltenden Wissen hat sie mir sehr geholfen, meine Ernährung umzustellen, wie ich es mir gewünscht habe.Gepostet auf Google![]()
Claudia Knoll30. November 2023Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Super netter Kontakt. Der Vortrag war sehr informativ und meine Fragen wurden fachlich sehr gut beantwortet.Gepostet auf Google![]()
Eva17. Juli 2023Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Super liebe und gute Ernährungsberaterin! Durch die genauen Analysen der individuellen Ernährung, konnte ich meine Ernährungsweise besser verstehen und auch verbessern. Vor allem die genaue Beratung zur vegetarischen und veganen Ernährung hat mir sehr geholfen! Durch die Online-Beratungen ist man super flexibel und kann Zeit sparen. Auf jeden Fall eine klare Weiterempfehlung:)Gepostet auf Google![]()
Chris Ck14. März 2022Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Kompetente und effektive Beratung die ganz genau auf die persönlichen Anforderungen und Ziele der Person ausgerichtet sind. Auch sehr sympathisch und freundlich erklärt , nur zu empfehlen.Gepostet auf Google![]()
Hans Schade10. Februar 2022Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Die Beratung durch Daniela Klaus war überaus kompetent, wissenschaftlich fundiert und dennoch für mich als Laien klar und verständlich; sie war auch umfassend, indem sie über die reine Ernährung hinaus begleitende Elemente miteinbezog, und vor allem war sie individuell abgestimmt auf meine spezielle Situation als Krebspatient. Hinzu kommt eine gleichermaßen sichere und freundliche Gesprächsführung. Beeindruckend und hilfreich!
Liegen wir auf einer Wellenlänge?
Meine Werte für effektives Teamwork
Vertrauen
Vertrauen ist das Fundament einer erfolgreichen Ernährungsberatung und steht für mich an erster Stelle. Wir sprechen offen, ehrlich und auf Augenhöhe über deine Ängste, Sorgen und Herausforderungen. Ich höre dir zu und respektiere deine Bedürfnisse und Ziele. Du kannst ganz du selbst sein, ohne dich zu verstellen und für deine Essgewohnheiten zu rechtfertigen.
Professionalität
Wusstest du, dass Ernährungsberaterin keine geschützte Berufsbezeichnung ist? Jeder darf sich so nennen – auch nach einem zweistündigen Ernährungs-Crashkurs am Wochenende. Ich bin studierte Ökotrophologin (B.Sc.) und durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie die Deutsche Krebsgesellschaft (DKG) zertifizierte Ernährungsberaterin, so dass meine Beratungen von deiner Krankenkasse bezuschusst werden. Außerdem bilde ich mich regelmäßig fort. Du erhältst also eine professionelle Ernährungsberatung auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft.
Zusammenarbeit
Bei mir gibt's keine „Ich lasse mich mal berieseln“-Beratung. Nur wenn du dafür offen bist, deine Ernährung aktiv in die Hand zu nehmen, kannst du nachhaltig etwas für dich und deine Gesundheit verändern. Von mir bekommst du die Unterstützung, die du brauchst, um dir selbst zu helfen. Wir sind ein Team und gemeinsam können wir dein persönliches Ziel erreichen!
Mein Werdegang
Vom Studium bis zur Selbstständigkeit
seit 04/2025
Ernährungsberaterin in Teilzeit am Universitätsklinikum Frankfurt, Medizinische Klinik 1, Ernährungsambulanz unter der Leitung von Prof. Dr. med. Jörg Bojunga in Frankfurt am Main
12/2021
Zertifikat Integrative Onkologie der Arbeitsgemeinschaft Prävention und Integrative Onkologie (PRiO) der Deutschen Krebsgesellschaft e.V.
seit 04/2021
Selbständig als zertifizierte Ernährungsberaterin bei Ernährungsberatung Daniela Klaus in Frankfurt am Main
04/2020
Zertifikat Ernährungsberaterin/DGE der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
04/2019 bis 09/2020
Ernährungsberaterin am St. Josefs-Hospital in Wiesbaden
04/2018 bis 03/2019
Ernährungsberaterin in Teilzeit bei Rosenberg AyurMed GmbH in Frankfurt am Main
10/2014 bis 07/2018
Studium B.Sc. Ökotrophologie an der Justus-Liebig-Universität in Giessen; Bachelorthesis: Curcumin & Krebs
Immer up-to-date
Meine Fortbildungen
- „Emotionales Essen verstehen und auflösen“ mit Cornelia Fiechtl, Achtsam Essen Akademie (Wien)
- „Osteoporose – Fokus Ernährung: Von der Prävention bis zur Therapie“ und „Knochengesundheit & Ernährung: Auf Biegen und Brechen!“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)
- „Ernährung und Training – So geht Muskelaufbau“ mit Dr. Georg Abel, Essakademie
- „Ernährungskonzepte im Fokus“ mit Prof. Dr. Nicolai Worm, Franca Mangiameli, Dipl. oec. Troph. Ulrike Gonder und Dr. med. Georg Friese, Norsan
- „DDD: Der dünne Darm – Zentrum der Verdauung“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Sektion Schleswig-Holstein
- „Colon: Das dicke Ende kommt zum Schluss! Physiologisches Organe-Update No. 3“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Sektion Schleswig-Holstein
- „Warenkunde Milch und Milchprodukte“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)
- „Obstipation: Das harte Geschäft“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Sektion Schleswig-Holstein
- „Stuhlvisite“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Sektion Schleswig-Holstein
- Zertifikat Integrative Onkologie – Online-Seminar Modul „Update 2023“ mit Prof. Dr. med. J. Hübner, Deutsche Krebsgesellschaft e.V. (DKG)
- „Culinary Medicine: Mangelernährung Online-Fortbildung nach LEKuP – Medizinischer Hintergrund, geeignete Lebensmittel/Rezepturen sowie praktische Umsetzungsbeispiele live aus dem Teaching Kitchen“ mit Priv.-Doz. Dr. med. Thomas Ellrott, Culinary Medicine Deutschland e.V.
- Interaktives Fallseminar „Onkologische Pankreaserkrankung“ mit Dr. Melanie Ferschke und Ingeborg Roetzer, Berufsverband Ökotrophologie e.V. (VDOE)
- „Kachexie, Fatigue, Sarkopenie und mehr. Ernährungstherapeutische Strategien bei Mangelernährung“ mit Dr. Melanie Ferschke, Berufsverband Ökotrophologie e.V. (VDOE)
- „Allergologische Sprechstunde: Vegane Lebensmittel“ mit Dr. Sabine Dölle-Bierke, Charité Berlin, Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Schwarzenbek, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)
- „Vegane Ernährung – Aktueller Stand der Wissenschaft“ mit Dr. Markus Keller, Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE)
- „Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren: Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild“ mit Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer, Bildungsinstitut Fachbereiche Gesundheitswesen
- „Ernährung in der Onkologie: Evidenzbasiert und patientenzentriert“ mit M.Sc. Dietetics / Dr. rer. biol. hum. Nicole Erickson, Freiraum – Fachseminare für Ernährungsprofis
- Workshop „Fettstoffwechselstörungen: Möglichkeiten und Grenzen der Ernährung“ mit Dr. med. Elke Lorenz, Essteam
- Zertifikat Integrative Onkologie – Online-Seminar Modul „Ernährung“, Deutsche Krebsgesellschaft e.V. (DKG)
- „Vegane Beikost“ mit Edith Gätjen, Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE)
- „Onkologische Bewegungs- und Ernährungsmedizin – Update 2022“ mit Priv.-Doz. Dr. Thomas Elter, Uniklinik Köln
- „Patienten mit Fettstoffwechselstörungen erkennen und richtig beraten“ mit Dr. med. Elke Lorenz, Essteam
- „Zuckerbrot und/oder doch Peitsche: Moderne Strategien zur Motivation und Methodik in der Ernährungsberatung“ mit Birgit Blumenschein, Essteam
- „Mamma CA: Ernährung in den verschiedenen Stadien“ mit Dipl. oec. troph. Christine Reudelsterz, Freiraum – Fachseminare für Ernährungsprofis
- „Kinderernährung: mit Mischkost, vegetarisch oder vegan die Nährstoffversorgung sichern und das Essverhalten fördern“, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
- „Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA): Grundlagen der Messtechnik“ mit Christof Meinhold, Diplom-Oecotrophologe (Univ.), Ernährungstherapeut QUETHEB, Ernährungsberater VDOE
- „Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA): Wie unterstützt die Bioelektrischer Impedanz-Analyse (BIA) die Ernährungstherapie in der Onkologie?“ mit Christof Meinhold, Diplom-Oecotrophologe (Univ.), Ernährungstherapeut QUETHEB, Ernährungsberater VDOE
- „FODMAP-Konzept: Chancen & Grenzen“ mit Dipl. Ernährungsberaterin FH (Schweiz) Beatrice Schilling, Freiraum – Fachseminare für Ernährungsprofis
- „Grundlagen Nahrungsmittelallergien“ mit Diplom-Ökotrophologin Ute Körner, Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)
- Zertifikat Integrative Onkologie – Modul „Komplementäre evidenzbasierte Onkologie“, Deutsche Krebsgesellschaft e.V. (DKG)
- Zertifikat Integrative Onkologie – Modul „Workshops“ in Berlin, Deutsche Krebsgesellschaft e.V. (DKG)
- Zertifikat Integrative Onkologie – Modul „Körperliche Aktivität in der Onkologie“, Deutsche Krebsgesellschaft e.V. (DKG)
- Fachseminar „Vegane Vollwert-Ernährung“ mit Prof. Dr. oec. troph. Markus Keller, Oec. troph. Edith Gätjen, Dr. med. Günther Schwarz, Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UGB)
- „Ernährungstherapie und Arzneimittel: Schwerpunkt Therapie mit den Themen Schmerzmittel – Obstipation – Onkologie – Antientzündliche Therapie“ mit Prof. Dr. M. Smollich, prof e.a.t. ESSperts
- „Geruchs- und Geschmacksstörungen in der Ernährungstherapie“ mit Julia von Grundherr, Master of Public Health, B.Sc. Diätetik, Freiraum – Fachseminare für Ernährungsprofis
Mein Weg zur zertifizierten Ernährungsberaterin
Von „Is mir egal“ zu „Das kommt (nicht) auf meinen Teller“
Alles begann mit einem Krebsfall in meiner Familie
Seitdem hat sich meine Ernährung verändert
Meine Herzensthemen sind Ernährung bei Krebs & vegane Ernährung
Vegane Ernährung ist mein zweiter Beratungsschwerpunkt. Warum? Ich esse seit vielen Jahren kein Fleisch mehr und überwiegend vegan. Die vegane Küche ist super lecker, mega abwechslungsreich und macht mir einfach Spaß! Wenn man weiß, welche Nährstoffe kritisch sein können, sie optimal supplementiert und sich ausgewogen ernährt, hat diese Ernährungsweise viele gesundheitliche Vorteile.
100% Daniela
Ich bin nicht nur Ernährungsberaterin aus Leidenschaft, sondern auch...
Salatfan
Ich bin ein absoluter Fan und esse Salat in allen Variationen als Beilage oder Hauptgericht. Je bunter, desto besser!
Sprichwortverwechslerin
Mit Sprichwörtern bewege ich mich auf ganz dünnem Eis und bringe sie regelmäßig durcheinander.
Naturmensch
Wenn es mir in der Großstadt zu viel wird, bin ich gerne in der Natur unterwegs, denn ich liebe die Berge und das Meer.
Hundesitterin
Seit ich selbst einen hatte, habe ich mein Herz an Hunde verloren. Deshalb betreue ich gerne regelmäßig Vierbeiner und gehe mit ihnen spazieren.
Kaffeejunkie
Auch wenn ich noch im Halbschlaf bin: Kaffee muss sein, denn ein Morgen ohne ist kein guter Morgen!
Motivjägerin
Ob Nebel oder Gipfelglühen am Morgen: für die schönsten Naturfotos stelle ich mir auch im Urlaub früh den Wecker.
Ehrenamtliches Engagement mit Herz
Seit 2023 bin ich Teil von Pathly zum Thema „Ernährung bei Krebs“
Zertifizierte Ernährungsberaterin, die meine Klientinnen weiterempfehlen
100% Weiterempfehlungsrate
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Lass uns offen, ehrlich und auf Augenhöhe über deine Ängste, Sorgen und Herausforderungen sprechen und gemeinsam als Team deine nächsten Schritte planen.




